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礼仪习俗—贺生 |
| 这是湖南省境对婴儿出生后的一种寿诞礼俗。孩子生下地后，全家人喜悦无比。女婿立即到岳父家报生，也叫报喜。孩子满三朝，尤其是第一胎孩子满三朝，外婆要请人挑去大米、糯米、酒、甜酒、鸡、鸭、蛋、猪肉、猪腿等食品，送去婴儿的衣、裤、鞋袜、帽等服饰，带去新摇窝和摇窝中的棉被垫、小棉被、背带、花盖裙等物，前往贺生，看望外甥和月婆。其他亲友则送“长命富贵”的耳坠或项链锁，祝贺孩子吉祥诞生，主人则设佳宴招待，谓之“做姜酒”，并给孩子洗三朝。此后，小孩满百天、周岁，亦多设宴邀客喜庆。此习沿袭至今，且宴席规格日高，花费日大。 |
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礼仪习俗—拜寄 |
| 汉族、土家族、瑶族生育习俗。流行于全省各地。小孩娇嫩或体弱多病，为保其长大成人，常将小儿寄拜给人或物做干儿、干女，以彼命之福泽或坚实保小儿安康。拜寄于人的，或选大福大贵的人，借助其福大命大庇护小儿；或选极贫之乞儿、乞婆，借助其贱命抗灾疾力量强庇护小儿。拜寄给自然之物，往往选坚强、长久之物，如水、石头、树木，希望如水长流，如石坚硬，如树常青。有拜寄庙字、佛像的，是取其佛法无边，希望得到神仙的庇佑。也有拜寄给鸡、狗、猪、牛等动物的，或取其贱而易生长，或取其机灵而聪明，或取其健壮而健康。一般拜寄何物，便给小儿取乳名为此物名称。所拜寄之动物，老了不能杀、要礼待让其老死。拜寄于人时，要送一定的礼物，焚香秉烛行拜寄礼。拜寄山石、树木或动物时，要焚香烧纸，摆肉奠酒，燃放鞭炮。逢年过节，拜寄于人需要看望，拜寄于物需要拜祭。 |
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礼仪习俗—寿庆 |
| 凡男女不及50岁者，只称过生日，不称寿庆。年满50岁以上，才能举行寿庆，接受儿孙和亲朋好友祝寿。男性逢一（即51、61、71）、女性逢十（即50、60、70），谓之过大生日。富有之家，办寿品，备宴席，设乐队，张灯结彩，悬挂寿星、寿幛、寿联，请戏班子演戏，为之祝寿，并通知亲戚朋友来喝寿酒。届时，贺客盈门，鸣炮送礼，随后，举行寿庆仪典，乐官奏乐，寿星穿高档寿庆新衣高坐太师椅，接受晚辈叩拜，演戏的戏班子则为之“打加官”、“亮加官”，为之叩拜。宴席上必吃长寿面。除过大生日隆重庆祝外，每年过小生日也照例小庆。但清贫之家，无经济实力举行丰盛寿庆，则简单从事，或无心顾及。此习沿袭至今，但寿庆礼仪已有较大改革，往往从简，城镇一般由小辈买生日蛋糕、寿面、菜肴，举行家宴，或上馆子设宴，欢庆一餐，表示庆贺与敬意。而乡间则仍有大办寿庆之习俗。 |
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礼仪习俗—见面礼 |
| 湖南人性格豪爽，道德纯朴，重视礼节，讲究情义。见面礼就是使人最先感受到的一种。路中遇相熟的人，主动打招呼，不管何时何地，第一句话往往是“吃饭了吗？”回答：“吃了”或“没有吃”。若路上遇到老人或客人，除主动打招呼外，并让对方先过；若要越过对方坐到前面去，一般都不直接从其前面过，而是绕过人的背后走，以示尊重；老年人见面，往往拱手作揖致意，同性亲友相遇，一般主动打招呼、问平安后，还相互紧紧握手，近年来还兴热烈拥抱；夫妻之间，若一方出门归来，都主动迎出门外，接下手中之物，问候：“回来啦，辛苦了！”80年代后，青年夫妻远别重逢后，还兴拥抱、接吻礼。晚辈见到长辈，或同辈中为弟者见到兄姐，或辈小年大者见到辈大年小者，均主动行请安问候礼。青年小伙子或姑娘若遇到孤寡老人或小孩过桥渡河，都立即向前帮提东西，拉手扶肩渡过。 |
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礼仪习俗—待客礼 |
| 湖南人待客十分真诚。如果到家作客，一进屋，全家老少都会起身让座，老爹爹递烟，老妈妈起身倒茶。然后是宰鸡、宰鸭、买肉、买鱼等佳肴待客。鸡腿和鸡尾最为贵重，给最年长或最尊贵的客人食用，俗谓这是对客人的最大敬意；鸡爪则给青年人，俗谓给抓钱能手，祝愿他多抓钱进宝。敬酒更显热情真诚，一敬就是双杯。如果你只喝一杯，主人会说：“好事成双，必须喝两杯”。你再推却，主人更会说：“你是双脚进来的，不是单脚进来的，必须喝两杯”。男主人敬过后，女主人接敬，如果不喝，女主人会说：“你瞧不起女的。”女主人敬过后，家里的青年人都要给客人敬酒，如果不喝，青年人又会说：“你看不起青年人。”若客人实在不能饮酒，主人家待客真诚热情的心意到了，也可以不喝。但在湖南人如此浓烈的情意中，任何不会喝酒的客人，也会禁不住喝两杯。饮完酒后，主人要给吻香喷喷的大米饭，吃完后还要盛，俗称“劝饭”。客人若留宿，晚上以糯米糖糍巴、套花等物充当夜宵待客。睡觉时，主人会把新棉被、新的或洗干净的垫布从箱柜里拿出来给客人宿用，俗称“客人被”。湖南人只要经济条件过得去，一般都备有待客的“客人被”，假若没有“客人被”，则与同性主人或子女共被，俗称“搭脚”。客人告辞，主人根据客人的身份、社会地位以及与主人家的关系，分别馈赠各种土特产，经济状况好的甚至馈赠珠宝财物。 |
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礼仪习俗—交友礼 |
| 湖南人交友讲究情义，交友礼纯朴而情深。结拜为兄弟或姐妹，是重要的交友形式。谁个能力强、品德好、喜助人，社会声誉高，这种人就够交得上朋友，很值得结交，于是，通过一定的仪式，彼此结拜为异姓兄弟或姐妹，俗称：“结拜兄弟”、“结拜姊妹”。结拜后，情同手足，互相帮助，真正做到有难同当，有福同享。凡遇到难题，与之商议，共同解决；凡逢年过节，或者喜庆，常把他（她）请到家里，杀鸡宰鸭，当上宾和亲人款待。交友风俗最常见的是“喝杀猪酒”和“吃过年饭”。农家杀猪是件大事。每当冬季来临，猪喂养肥大，农家都要杀猪。无论哪家，猪杀好后，都要请左邻右舍，亲朋好友到家里来“喝杀猪酒”。于是，一到冬季，农村里几乎天天都有杀猪的，因而多半经常有“杀猪酒”喝。春节期间，家家设家宴互请“吃过年饭”。与此同时，往往馈赠白水酒、煮米酒、鸡蛋、糯米糍巴、套花。这些物品寓意很深。水酒代表女性，米酒代表男性。糯米糍巴表示紧密团结。鸡蛋表示纯净，祝愿平安。套花表示如花似锦，吉祥如意。这种交友礼俗不断地促进了各家各户、人与人之间的友谊。 |
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礼仪习俗—丧葬礼 |
| 湖南人讲孝道，重丧葬。清朝、民国时期，富有人家，葬礼繁缛；贫寒人家，葬礼从简。但不论贫富，从人死到埋葬程序大体一致。人将咽气，子女须守护“送终”。咽气后，随即撤帐，以免亡魂被罩于帐网中不得解脱。旋即在床边烧钱纸，谓之“落地钱”。随后，在河边或井边烧钱纸，并从河里或井里提水回来，称“买水”，给死者净身。净身后为死者穿寿衣，寿衣男单女双，即男穿三、五、七层奇数；女穿二、四、六层偶数。然后移尸地席上，以黄裱纸盖脸，白线系脚，孝子披麻带孝致哀。接着派人向亲友报丧，待主要亲友到齐瞻仰遗容后入殓。入殓时，棺内四周填塞孝者旧衣，说可暖死者筋骨，然后封棺。封棺时，若死者是男的，则孝子须全部到齐；若死者是女的，还须女方外家亲人察看无异议后方可封棺。封棺后，一般停柩于厅堂左侧。柩前竖灵牌，设灵堂，点青油灯。早晚供奉祭祀，孝子柩前守灵。停柩时间长短不一，少则一两天，多则经月，极少数为择吉日或筹措安葬费用，有停柩达数年者，直待到出殡日为止。家庭富裕者，出殡前两天，请礼生司仪祭祀，请僧人做“道场”。一般家庭从简，但亲友邻居备礼咸集吊唁则相同。出殡时，停柩祠堂或堂屋门口，举行祭祀仪式，然后送葬。送葬时，孝子披麻带孝，腰系草绳，脚穿草鞋，手持孝杖，领柩前行。其余送葬亲友则手捧花圈、挽联、祭幛随柩送行。死者的父母均故，子女均婚配，则可“打了旗”。到达墓地，先宰杀雄鸡“跳坑赶杀”，而后下葬。掩土前，要用罗盘核准朝向，以利风水。下葬后的第三天，孝子身着孝服，到坟地祭祀，将坟土堆高，谓之“复三魂”。至此，葬礼结束。但孝子头三天不准洗脸，七天不脱孝服；百天内不理发、夫妻不同床、不去掉鞋上的白布。若夫亡，妻三年内不准改嫁。1949年后，提倡丧葬从简，大部分带有迷信色彩的丧葬习俗逐步淡化、改掉，但吊唁活动仍然隆重。公职人员亡故，大都举行追悼会，农村也有举行追悼会的，但为数甚少，沿袭旧习者多。60、70年代后，湖南省逐渐提倡和推行火葬，火葬者日渐增多。 |
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礼仪习俗—帮白喜事忙 |
| 丧葬习俗，流行于全省各地。湖南称丧事为“白喜事”。一家有丧事，亲戚、朋友、邻居自动前来帮忙，故称“帮白喜事忙”。凡来帮忙者，无论做什么事，一概不付报酬，完全是出于对死者的情谊，是应尽的义务。湘南的桂阳、临武、嘉禾、蓝山，湘西北的汉寿等地，一家有人亡故后，孝家各派一帮办丧事的男子向边邻报丧，请邻家各派一成年男子前来帮忙治丧。所请人家，无论平日关系如何，哪怕是仇家，均决不推辞。也有不请主动前来帮忙的。凡来帮忙的都很尽力，直到将灵柩送至墓地，人上埋好为止。 |
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礼仪习俗—买路钱 |
| 丧葬习俗。流行于全省各地多民族中，尤以农村盛行。人去世后，出葬时灵枢所经之地，一路上每隔几步丢钱纸一张，为向阴间买道之资，避免阴间路鬼栏道，死者不得安宁，称“买路钱”。此俗纯属迷信，却延续至今 |